福建白茶属于什么茶?

日期:2020-07-13 11:52:50 作者:guest 浏览: 查看评论 加入收藏

  福建白茶属于什么茶?福建白茶是白茶的祖师爷,市面上著名的白茶都出自福建,白茶的工艺也多是来自福建。所以福建白茶属于白茶是毋庸置疑的。福建白茶主产于中国福建省的南平市政和县、松溪县、建阳市和宁德市福鼎市。其中最著名的就是福建的福鼎白茶。
福建白茶属于什么茶?

  1、闽北产区-福建省南平市松溪县、政和县、建阳市

  多山地,丘陵地貌,平均海拔在800米左右,年平均气温16℃左右,年降水量1600mm以上,土壤以红、黄壤为主。

  松溪、政和一带大部分为山区丘陵地带,地势北高南低,海拔多在400—1000米。最高峰达1300余米。东北部茶区为红壤类土壤,中等坡度的丘陵地多属红壤、幼红壤。丘陵或山坡下端多为灰化红壤。土层深厚达100—150厘米,质地多为壤粘土、粘壤土及砂壤土。空隙度50%以上。酸碱度5—6。有机质含量中等。肥沃度表面底层较一致,茶根深入底层。西北部山岭地区多属黄壤类土壤,土层深厚在100厘米左右,质地大多与红壤相似而比较疏松,空隙度表层在53%以上,底层50%以下。

  酸碱度5.5—6.4。肥沃度表层较肥。由于土壤发育及人为耕作影响,形成有黄壤、灰化黄壤等,其中灰化黄壤土层深达150厘米,有机质丰富。
福建白茶属于什么茶?

  2、闽东产区-福建省宁德市福鼎市

  福鼎市属于亚热带季风气候,雨量充足,依山傍海,大多海拔500~800米,年平均气温18.5℃,年平雨量1669.5mm,土壤以红、黄壤为。福鼎市也是著名的旅游城市,环境优美。

  福鼎是福建省东北部的沿海县份之一,位于北纬26°52′~27°26′,东经119°55′~120°43′之间。东南濒东海,东北界浙江省苍南县,西北邻浙江省泰顺县,西接柘荣县,南连霞浦县,陆地总面积1461.7平方公里,海域面积14959.7平方公里。全境三面环山,山地和丘陵占陆地总面积91.03%,盆谷与平原占8.97%。境内海洋性气候显著,植被茂密,非金属矿藏丰富。
福建白茶属于什么茶?

  境内红壤面积145.02万亩,占土地总面积66.14%,主要分布在700米以下的丘陵山地,成土母岩以凝灰岩、花岗岩为主。土体呈酸性反应,土层深厚。黄壤主要分布在海拔700~800米以上的山区,面积有3.9万亩。全县紫色土1.26万亩,主要分布在贯岭、前岐、桐城、点头、管阳等镇的部分丘陵地区。紫色土大部分由紫色或紫红色凝灰岩发育而成的一种岩性土,质地较粘,有机质含量贫乏,但有效钾含量丰富。

  关于福建白茶的历史究竟起于何时?茶学界有些不同的观点。有人认为白茶起于北宋,其主要依据是"白茶"最早出现在《大观茶论》、《东溪试茶录》(文中说建安七种茶树品种中名列第一的是“白叶茶”)中;也有认为是始于明代或清代的,持这种观点的学者主要是从茶叶制作方法上来加以区别茶类的,因白茶的生产过程只经过“萎凋与干燥”两道工序。也有的学者认为,中国茶叶生产历史上最早的茶叶不是绿茶而是白茶。其理由是:中国先民最初发现茶叶的药用价值后,为了保存起来备用,必须把鲜嫩的茶芽叶晒干或焙干,这就是中国茶叶史上“白茶”的诞生。
福建白茶属于什么茶?

  综上,福建白茶属于白茶这是毋庸置疑的。

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