福鼎白茶如何区分真假

日期:2020-07-26 15:43:41 作者:guest 浏览: 查看评论 加入收藏

  福鼎白茶是福建省福鼎市特产。制作工艺简单,是自然健康的茶叶。具有性清凉,消热降火,消暑解毒等特点,是不错的保健茶品。而是市面上也有售不同种类的白茶,很方便选购。不过,茶叶质量有好有坏,要买到正品白茶,要学会区分它的真假。那么,福鼎白茶如何区分真假呢?下面一起来了解看看。   福鼎白茶真假区分     1、外形     嫩度以毫多而肥壮,叶张肥嫩的为上品;毫芽瘦小而稀少的,则品质次之;叶张老嫩不匀火杂有老叶、腊叶的,则品质差。     2、色泽     毫色银白有光泽,叶面灰绿(叶背银白色)或墨绿,翠绿的,则为上品;铁板色的,品质次之;草绿黄、黑、红色及腊质光泽的,品质最差。   3、叶态     叶子平伏舒展,叶缘重卷,叶面有隆起波纹,芽叶连枝稍为并拢,叶尖上翘不断碎的,品质最优,叶片摊开、折贴、弯曲的,品质次之。     4、净度     要求不得含有枳,老梗、老叶及腊叶,如果茶叶中含有杂质,则品质差。   5、香气     以毫香浓显,清鲜纯正的为上品;有淡薄、青臭、失鲜、发酵感的为次。     6、滋味     以鲜爽、醇厚、清甜的为上品;粗涩、淡薄的为差。   7、汤色     以杏黄、杏绿、清澈明亮的为上品;泛红、暗浑的为差。     8、叶底     以匀整、肥软,毫芽壮多、叶色鲜亮的为上品;硬挺、破碎、暗杂、花红、黄张、焦叶红边的为差。   福鼎白茶冲泡方法     1、投茶     根据盖碗容量的大小来定,一般投茶量为盖碗量的三分之一,要少一些,不要过多。   2、洗茶     洗茶即醒茶,又称温润泡,用温度适中的开水,然后用“润”的手法慢慢将茶叶唤醒。   3、冲泡     冲泡的水温要高,手法是沿盖碗边沿缓缓注入,水流一定要低,不能对着茶叶冲。   4、出汤     出汤要把握时间和手法,注完水后停留5秒即可出汤,手法要平、稳、快,碗要端平,到了出汤的时要快,尽快沥干,沥干后,盖碗归位,盖子可稍微打开,让茶叶通通氧气,这样茶汤更美味。   福鼎白茶就是用产自福鼎“华茶1号”或“华茶2号”茶树的芽叶,不炒不揉,特殊工艺制作而成,其外形芽毫完整,汤色杏黄清澈,滋味清淡、清甜爽口的品质特点。而且常饮福鼎白茶还可以保健养生,有较高的营养价值。
责编:红豆
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